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Receita Filé de sirigado na frigideira

Ingredientes:

500 g de filé de sirigado;
Sal e pimenta a gosto;
2 cabeças de alho;
1 limão;
1 cebola média;
1 pimentão verde pequeno;
1 pimenta de cheiro;
Azeite para fritar.

Modo de Preparo:

Tempere o filé de sirigado com o suco do limão, depois com sal e pimenta a gosto. Deixe por 30 minutos. Corte a cebola, o pimentão e a pimenta de cheiro em rodelas. Coloque em uma frigideira o azeite e o alho e esquente em fogo médio. Coloque a cebola, o pimentão, a pimenta de cheiro e o filé na frigideira e asse, virando os dois lados até ficar dourado.

Informações Adicionais

Obs.: O filé de sirigado não deve ser muito grosso, se for, corte ao meio para que fique com a espessura de 2 cm.

*Essa receita faz parte das receitas tudogostoso.com